مڌيا پرديش جي ڳوٺ ڊنڊوري جي 27 سالن جي قبائلي عورت لاهاري بائي برانڊ بڻجي وئي آهي. سفير جوار جي ٻج جي 150 کان وڌيڪ قسمن کي محفوظ ڪرڻ ۾ سندس شاندار جوش ۽ جذبي لاءِ. جنهن کي ملڪ جي وزيراعظم پاران ساراهيو ويو آهي.
لاهوري بائي تي فخر آهي، جنهن شري اين جي لاءِ غير معمولي جوش ڏيکاريو آهي. هن جون ڪوششون ڪيترن ئي ٻين کي حوصلا افزائي ڪندي.
جوار کي فروغ ڏيڻ لاءِ گڏيل قومن 2023ع کي XNUMXع جو اعلان ڪيو آهي.بين الاقوامي هندستان جي تجويز تي جوار جو سال.
جوار جي فروغ لاءِ تحريڪ هڪ مکيه اسٽريم کاڌي جي طور تي آل انڊيا انسٽيٽيوٽ آف ميڊيڪل سائنسز (AIIMS) جي اڳواڻي ڪئي پئي وڃي جيڪا هندستان جي اعليٰ طبي تحقيقي اداري آهي.
جوار ننڍن خوراڪي اناج جو ھڪڙو گروپ آھي جيڪي آسانيءَ سان سڪي علائقن (جهڙوڪ راجسٿان) ۾ زرعي زمينن تي پوکيا وڃن ٿا جن ۾ مٽيءَ جي ناقص معيار ۽ محدود آبپاشي آھي. هندستان ۾ هڪ ڀيرو مشهور ٿيو، باجرا ڳوٺاڻن ۽ قبائلي برادريءَ جي خوراڪ سمجھي وئي ۽ آهستي آهستي ڪڻڪ ۽ چانورن جي زمين وڃائي ويٺي.
جوار هاڻي سست رفتاري سان دنيا ۾ پائيدار ترقي ۽ صحت جي فائدن لاءِ زمين حاصل ڪري رهيا آهن خاص طور تي هندستان ۾ جتي ذیابيطس جي شرح دنيا ۾ سڀ کان وڌيڪ آهي.
باجرا فائبر ۾ تمام گهڻو مالا مال آهن، قدرتي طور تي گلوٽين کان پاڪ آهن ۽ پروسيس ٿيل ڪڻڪ ۽ چانورن جي ڀيٽ ۾ لوهه ۽ ڪلسيم جي تمام گهڻي سطح آهي. اهي خاصيتون انهن کي ترجيح ڏين ٿيون خوراڪ جي چونڊ هر ڪنهن لاءِ جيڪو ذیابيطس کي روڪڻ ۽ ڪنٽرول ڪرڻ جي ڪوشش ڪري رهيو آهي.
هن کاڌي جي اناج کي پنهنجي وڃايل شان کي بحال ڪرڻ جي ضرورت آهي ۽ آبادي جي صحت جي صورتحال کي بهتر بڻائڻ ۽ ذیابيطس جي ڊگهي مدت جي صحت تي اثر کان بچڻ لاءِ ٻيهر مکيه اسٽريم فوڊ طور مشهور ٿيڻ جي ضرورت آهي.
***
